婚暖人心 (楼主)   发表于:11-29   [只看楼主]  
玫瑰代表爱情,蜜豆加持了甜蜜!做这款玫瑰蜜豆排包,放了自己做的酸奶、玫瑰酱、蜜豆,又另外添加了炼乳,面包绵软醇香,一口咬上去,露出的玫瑰蜜豆甜丝丝的从舌尖掠过,那种欲罢不能的感觉,超级诱惑!


面包一烤好,全家人都围了过来,实在是太香了!


除了黄油,所有材料(高筋面粉、黑全麦粉、牛奶、酸奶、炼乳、全蛋液、糖、新鲜酵母、盐),放进厨师机搅拌。揉出粗膜以后加黄油,揉出手套膜,室温下放一个小时后放进冰箱冷藏慢发酵,我去上班了。


下班回来,从冰箱取出,发的特别棒!竟然鼓了个大泡泡,笑死个人!


拍扁分割成6份。


分别滚圆,静置30分钟。


拿一个擀成25*14的面片,最末端打薄。


加自己做的玫瑰酱,不能加太多,怕爆浆。


再加上前两天做的蜜豆。


慢慢卷起。


卷成棒槌型,接口处捏拢。


摆进烤盘,发酵25分钟。


打个土鸡蛋。


表面刷蛋液。


撒扁桃仁片。


175度烤25分钟,中间觉得颜色合适的时候盖锡纸。


再来一张刚出炉的。明天的早餐有了。
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春风化雨2 发表于:11-30   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
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zo1698 发表于:11-30   [只看该作者]  
呵呵,还是直接到我这里买着吃吧。着做起来可不容易啊!
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小汇爱兼职 发表于:11-30   [只看该作者]  
好麻烦 算了算了
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鹏鹏宝 发表于:12-05   本条回复来自于:地宝网app   [只看该作者]  
我是把各种料调好,用面包机从发酵到烤制2.5小时就好了。
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