y972 (楼主)   发表于:07-31   [只看楼主]  
    近几年来,伴随着大家生活水平的明显提高,小吃市场上出现了各种各样应有尽有的小吃。虽然现在我们随便就能吃到来自各个国家的美食,但是还是有不少人都对我国的地道小吃情有独钟。尤其是烧烤,非常受到大家的欢迎,而在各类烧烤中,面筋成为其中的抢手货,很多人排队就是为了一品烤面筋那焦嫩鲜香的味道。烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。
烤面筋小吃培训内容
1、面筋粉的选制、材料的识别等;
2、和面、切面技术教导示范实操;
3、面筋成型、面筋腌制时间、注意事项;
4、香辣酱、撒粉操作过程及注意事项 ;
5、芝麻粉、花生粉制作流程讲解示范;
6、面筋烤制技巧、时间、香料搭配;
7、烤面筋的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算;
8、烤面筋调味品及原料的货源渠道。
烤面筋小吃培训优势
(1)投资资金少,百元—千元既可。
(2)烤面筋基本原料是面粉,因此决定了其成本的低廉性。
(3)经营地点可选在超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、排挡、夜市等客流量大的地方。
(4)烤面筋技术简单易学,学习多种口味的烤制;味道多样;有无从业经验均可,人人可以学会。
烤面筋小吃培训时间
根据个人学习掌握能力,不限制学习时间,一般3-5天左右,包教包会,学会为止。学习时间可自由搭配,节假日不休息,随到随学,视个人情况而定。
食尚香餐饮培训学校培训的项目都是当下流行的款式,技术永远走在同行业的前沿,学校以聚天下之美食,育万千之学子为宗旨,帮助更多的人实现创业梦,食尚香餐饮培训学校,欢迎广大学员前来该校参观考察、品尝和学习!

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